Leblebi ilk nerede bulundu? Nohut, nohutların kavrulmasıyla elde edilen kurutulmuş yemişlerdir. En ünlü çeşitleri beyaz kavrulmuş nohut ve sarı kavrulmuş nohuttur. Coğrafi olarak ilk kavrulmuş nohut Tavşanlı’da üretilmiştir ancak kaydedilen ilk kavrulmuş nohut Çorum kavrulmuş nohutudur. Leblebinin patenti kimde? Kavrulmuş leblebinin Anadolu’da ilk kez 17. yüzyılda üretildiği rivayet edilir. Kimin ürettiğine dair kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte kaynaklarda en sık Ahmedi Sever ve Şeyh Murat Gazi isimleri geçmektedir. Leblebi hangi ülkemiz? Ahmedi Sever adında saygıdeğer bir şahsın Çorum’da yetişen nohutlardan leblebi yaptığı söylenir. Yaklaşık üç asırdır ilimizde üretilen leblebinin ismi Çorum ismiyle hemen hemen aynıdır. Çorum denilince akla hemen leblebi,…
Yorum Bırak